Victoria es la capital de la Columbia Británica canadiense, al sur de la isla de Vancouver. Es una de las ciudades más visitadas de Canadá, y también una de las más vibrantes.
Victoria en Canadá, se ha convertido en un destino popular por sus playas y lagos, jardines y parques.
Los amantes de las actividades al aire libre se lo pasarán en grande en Victoria, pero también hay algo para los que buscan diversión y vida nocturna.
Estas son las mejores cosas que hacer en Victoria, dónde alojarse y qué comer para no perderse nada cuando visite la histórica ciudad.
Breve Historia de la Ciudad de Victoria en Canadá
Los pueblos salush habitaron el extremo sur de la isla de Vancouver durante cientos de años antes de la llegada de los exploradores europeos a finales del siglo XVIII.
El británico James Douglas estableció el primer puesto comercial en la zona en 1841 e inmediatamente se convirtió en la capital de la colonia.
Victoria se fundó propiamente en 1862, ayudada por la afluencia de gente y recursos durante la fiebre del oro, y aunque el puerto de Victoria siguió siendo importante en la zona, la ciudad permaneció relativamente pequeña hasta principios del siglo XX -sigue creciendo sin cesar.
En la actualidad, Victoria es la capital de la provincia de Columbia Británica, a pesar de ser la 66ª ciudad más poblada del país.
Algunos Datos y Estadísticas
- En Victoria viven menos de 100.000 personas, pero tiene uno de los niveles de calidad de vida más altos del país.
- El clima de Victoria es relativamente suave, con inviernos tan fríos como 5 °C y temperaturas medias de 20 °C en verano. Victoria sólo tiene una media de 26 cm de nieve al año.
- La Columbia Británica tiene dos lenguas oficiales: el inglés y el francés. Sin embargo, el inglés es el idioma principal de la provincia.
- La isla de Vancouver está unos kilómetros al sur de la ciudad de Vancouver, al otro lado del estrecho de Georgia. Se puede llegar en avión o ferry desde la ciudad de Vancouver o desde Seattle, situada a pocos kilómetros al sur de los Estados Unidos.
Dónde alojarse en Victoria
Los once barrios de Victoria son todos buenos lugares para alojarse, ya que la ciudad es céntrica y todo está a tiro de piedra. Sin embargo, las distintas zonas son conocidas por diferentes tipos de alojamiento. Tanto si te apetece disfrutar de la vida nocturna de la ciudad como si quieres estar cerca de la costa del Pacífico, hay un barrio para ti. Estas son las mejores zonas para alojarse en Victoria.
Centro de Victoria
Si es la primera vez que visitas la zona, recomendamos que te alojes en el centro de Victoria. Es la parte más concurrida y ruidosa de la ciudad, pero también es donde encontrarás la mayoría de los lugares históricos y monumentos. La comida aquí también es variada, y no encontrarás la vida nocturna del centro en ningún otro sitio. La zona es un poco cara, por razones obvias, pero sigue siendo manejable para los viajeros con poco presupuesto.
Desfiladero de Burnside
Burnside Gorge está al norte del centro de Victoria, y tiene un aire local. El alojamiento aquí es menos caro que en el sur, pero sigue contando con todos los servicios necesarios. La zona es perfecta para una estancia agradable y tranquila, pero está creciendo rápidamente y ahora cuenta con sus propias atracciones, entre ellas algunas de las cervecerías más famosas de la ciudad.
Bahía de James
James Bay tiene una ubicación envidiable; está a unos minutos al sur del centro de Victoria y está rodeada de agua por tres lados. También es una parte antigua de la ciudad, y se nota en sus singulares casas. Los complejos de playa de la zona son populares por sus vistas al puerto de Victoria y están cerca de la acción. También hay varias posadas y bed and breakfasts en la zona.
Bahía de Oak
Después del centro, Oak Bay es el barrio más de moda de Victoria. También es un popular destino de temporada con hoteles de playa, su propio puerto deportivo y un enorme campo de golf. Oak Bay es el barrio más oriental y meridional de Victoria, pero tiene todo lo que necesitas durante su estancia, incluida una fantástica escena gastronómica. Pasa las mañanas en la playa de Willows o recorre la bahía en yate.
¿Qué hacer en Victoria Canadá?
La ubicación de Victoria, en el extremo sur de la isla de Vancouver, es envidiable. Los paisajes son sobrecogedores, el muelle de pescadores es pintoresco y el centro de Victoria tiene un bello casco histórico. Esta ciudad moderna pero clásica es un lugar maravilloso para visitar con un sinfín de cosas que hacer. Éstas son nuestras actividades favoritas en Victoria y sus alrededores. Disfruta de Victoria al máximo.
1. Recorrer el Puente Colgante de Capilano
A setenta metros sobre el río, el puente colgante de Capilano recorre estrepitosos 140 metros. La experiencia es inolvidable, eso si no tienes miedo a las alturas. Más de un millón de personas cruzan el puente cada año, no sólo por el desafío, sino por el maravilloso paisaje de este parque. Conoce la Isla de Vancouver desde arriba. Además del puente, hay varios caminos de altura entre los árboles y te harán sentir en una película.
2. Relájate en los Jardines Butchart
Victoria alberga varios jardines fantásticos, y todos ellos ofrecen una experiencia distinta. Los Jardines de HCP, el Centro de Horticultura del Pacífico, tienen un hermoso jardín de bonsái. Los Jardines Butchart, en la bahía de Brentwood, son de propiedad privada y uno de los parques más impresionantes de Canadá. Por último, el Butterfly Gardens de Victoria es un insólito paraíso tropical, algo poco frecuente en estas latitudes.
3. Avistamiento de Ballenas
La isla de Vancouver es el lugar perfecto para hacer una excursión en barco para avistar ballenas y aprender más sobre la fauna marina. A diferencia de otros destinos de avistamiento de ballenas, en Victoria se puede hacer una excursión durante todo el año, con una tasa de éxito de avistamiento superior al 95%. Observa orcas, ballenas jorobadas y mucho más: nunca se sabe lo que el mar del Norte tiene para ti.
4. Disfrutar de la Naturaleza
La isla de Vancouver es un paraíso para los amantes de la naturaleza. Hay varios parques nacionales y santuarios, y todos están cerca o en los alrededores de Victoria. El Santuario Natural de Swan Lake Christmas Hill es especialmente bello todo el año, el parque regional de Thetis Lake tiene impresionantes rutas de senderismo, y en verano se puede nadar, ir en canoa o remar. También se puede remar entre verdes nenúfares en el lago Kemp, al oeste de Victoria.
5. Visitar el Museo Real de Columbia Británica
Columbia Británica tiene una historia interesante, y el Museo Real de Columbia Británica es una forma estupenda de aprender más sobre ella. Aprenda sobre los primeros pueblos que habitaron la zona y sobre su flora y fauna. Ve una película IMAX y relájate mientras aprendes más sobre este apartado rincón de la tierra. Hay exposiciones itinerantes durante todo el año.
6. Visite el Parlamento
Victoria es la sede de la Asamblea Legislativa de la Columbia Británica, y los edificios del Parlamento son espléndidos. Visítalos y déjate inspirar por las enormes estructuras de estilo europeo. Se trata de una excursión corta que se puede hacer cuando se recorre el puerto interior de la ciudad, el Parlamento merece un desvío.
7. Comer y Comprar en China Town
El Barrio Chino de Victoria es algo especial. Es el segundo más antiguo de Norteamérica, después del de San Francisco, y cumple ya ciento cincuenta años. Descubre las callejuelas ocultas de la zona y toma el té en la antigua plaza del mercado. Hay muchas tiendas y restaurantes en esta colorida zona, ¡y es especialmente alegre durante las festividades chinas!
¿Qué comer?
Victoria es una pequeña ciudad con un gran apetito. Las tradiciones europeas que se remontan siglos atrás y las oleadas de inmigrantes de todo el mundo han bendecido la ciudad con una cocina variada, donde comer local con ingredientes frescos lo es todo. La comida de aquí es reconfortante y a veces emocionante, lo que garantiza grandes momentos alrededor de la mesa. Esta es la comida que hay que comer cuando se visita Victoria.
1. Mariscos
Victoria tiene marisco fresco todo el año, y la gente de aquí cocina interesantes platos con él. Desde ostras en su concha a tacos de pescado, pasando por fish and chips o torres de marisco variado. El marisco es lo que más te apetecerá durante tu estancia: está por todas partes y siempre es bueno. El cangrejo Dungeness de Vancouver es especialmente popular entre los lugareños, cuando está disponible.
2. California Roll
El sushi de Victoria es tan bueno como el de cualquier otro lugar, pero la zona es el hogar ancestral de uno de los rollitos favoritos de todo el mundo, el California roll. Este rollo de pepino, aguacate y cangrejo cocido con el arroz hacia fuera se inventó aquí e introdujo el sushi entre los canadienses y norteamericanos. El sushi es inmensamente popular en Victoria y Vancouver, y es especialmente bueno por la calidad de los ingredientes de la región.
3. Barritas Nanaimo
Supuestamente creadas en Nanaimo, una ciudad portuaria al norte de Victoria, las barritas Nanaimo son ahora una especialidad regional. Este postre sin hornear está hecho con obleas de coco, glaseado de mantequilla y ganache de chocolate. La mayoría de las barritas Nanaimo siguen siendo caseras, y las encontrarás en cualquier pastelería o restaurante. Este es un postre sencillo pero reconfortante y uno de los dulces más populares de Canadá.
4. Salmón Ahumado
El salmón salvaje es relativamente común en esta parte de Canadá, y la gente lo disfruta de muchas maneras. El salmón ahumado y el salmón confitado son especialmente populares en Vancouver como aperitivo, pero la mayoría de los restaurantes también ofrecen este pescado rosado como plato principal. Combinado con la miel de maple de la región, el salmón se convierte en algo extraordinario.
5. Dulces de Maple
Hablando de dulces, la fantástica miel de maple de Canadá, aunque es una especialidad quebequesa, abunda en Vancouver. Y aunque puedes cubrir hotcakes, waffles y yogur con él y darlo por terminado, la gente hace interesantes dulces de arce con la dorada savia. Las golosinas de maple son una buena forma de saciar el apetito por lo dulce y un estupendo regalo para llevar a casa.
6. Comida China
El Barrio Chino de Victoria, al norte del centro de la ciudad, puede que sea un barrio pequeño, pero alberga una vibrante comunidad en la que la comida china desempeña un papel especial. Aquí encontrarás los mejores dim sum de Canadá y coloridos platillos salteados. Los amantes de los fideos están de suerte, porque la comida china en Victoria es más auténtica de lo que crees.
En Conclusión
Victoria recibe cada año a los amantes del aire libre y la naturaleza. Los aventureros y los historiadores también encuentran consuelo en la ciudad norteña, y los amantes de la buena mesa disfrutan de una deliciosa comida tras otra. Esto es Victoria, la “Ciudad Jardín”, y no querrás perdérsela.
Por su calidad de vida, su cálida comunidad, sus ricas tradiciones o su dinámica historia, Victoria se está convirtiendo en un importante destino canadiense que descubren viajeros de todos los rincones del mundo en cada estación del año: Victoria te está esperando. ¡Bienvenido a Victoria!
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